GMP培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)機構（organization)了解到世界衛生組織將GMP定義其為指導食物、藥品、醫療產(chǎn)品生產(chǎn)(Produce)和質(zhì)量管理(quality management)的法規。GMP的實(shí)質(zhì)是“建立一套系統完善的質(zhì)量體系，防止差錯、污染和混淆，不給任何偶然發(fā)生的事件以機會(huì )，確保生產(chǎn)出安全、均一、穩定（解釋:穩固安定；沒(méi)有變動(dòng))、符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品”。
GMP是一套適用于醫療器械，制藥、保健品、食品等行業(yè)的強制性標準標準，要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產(chǎn)(Produce)過(guò)程、包裝運輸、質(zhì)量控制（control)等方面按國家有關(guān)法規達到衛生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)標準幫助企業(yè)改善企業(yè)衛生環(huán)境，及時(shí)發(fā)現生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，加以改善。簡(jiǎn)要的說(shuō)，GMP要求生產(chǎn)企業(yè)應具備良好的生產(chǎn)設備，合理的生產(chǎn)過(guò)程，完善的質(zhì)量管理(quality management)和嚴格的檢測系統，確保產(chǎn)品的質(zhì)量（包括食品安全衛生）符合法規要求。
GMP認證好處：
1、精簡(jiǎn)工作流程，降低（reduce)工作成本，提升工作效率(efficiency)。無(wú)塵室檢測實(shí)際上，每個(gè)粒子產(chǎn)生的散射光強度很弱，是一個(gè)很小的光脈沖，需要通過(guò)光電轉換器的放大作用，把光脈沖轉化為信號幅度較大的電脈沖，然后再經(jīng)過(guò)電子線(xiàn)路的進(jìn)一步放大和甄別，從而完成對大量電脈沖的計數工作。
2、為衛生行政部門(mén)、食品衛生監督員提供監督巡查的依據。沉降菌采用沉降法，在設備或房間完成滅菌后，通過(guò)自然沉降原理收集在空氣中的生物粒子于培養基平皿（一般多采用90mm直徑硼硅酸玻璃培養皿，俗稱(chēng)沉降碟），經(jīng)若干時(shí)間，在適宜的條件下讓其繁殖到可見(jiàn)的菌落進(jìn)行計數，以平板培養皿中的菌落數來(lái)判定潔凈環(huán)境內的活微生物數，并以此來(lái)評定潔凈室（區）的潔凈度。潔凈區檢測顆粒計數儀主要用來(lái)測試凈化車(chē)間干凈的環(huán)境，當測的地方有松散顆粒的材質(zhì)，灰塵源，噴霧處時(shí)，須最少保持距進(jìn)口管至少十二英寸遠。以免以上的顆粒及液體污染傳感器及管路。
3、為建立認證標準提供基礎。
4、滿(mǎn)足顧客的要求，提升產(chǎn)品形象。
5、為生產(chǎn)(Produce)經(jīng)營(yíng)人員認識產(chǎn)品生產(chǎn)(Produce)的特殊性(particularity)，激發(fā)(excite affected)對產(chǎn)品質(zhì)（Character)量(Quality)高度負責的精神，消除生產(chǎn)上的不良習慣。
6、生產(chǎn)(Produce)企業(yè)對原料、輔料、包裝材料的要求更為嚴格，有助于生產(chǎn)企業(yè)采用新技術(shù)、新設備，從而保證質(zhì)量。