無(wú)菌實(shí)驗室使用及操作要求

一、無(wú)菌操作間使用要求

　　1. 無(wú)菌操作間通向外面的窗戶(hù)應為雙層玻璃，并要密封，不得隨意打開(kāi)，并設有與無(wú)菌操作間大小相應的緩沖間及推拉門(mén)，另設有0.5-0.7m2的小窗，以備進(jìn)入無(wú)菌操作間后傳遞物品。實(shí)驗室規劃無(wú)菌試驗室-潔凈實(shí)驗室-生物安全實(shí)驗室的建設方案包括：建筑布局和裝修、空氣調節、給排水、氣體供應、電氣設計、集中控制、安防、施工工藝、檢測、培訓等多方面內容。實(shí)驗室裝修高效安全的手術(shù)室空氣凈化系統，保證手術(shù)室的無(wú)菌環(huán)境，可以滿(mǎn)足器官移植、心臟、血管、人工關(guān)節置換等手術(shù)所需的高度無(wú)菌環(huán)境。采用高效低毒消毒劑，以及合理使用，是保障一般手術(shù)室無(wú)菌環(huán)境的有力措施。實(shí)驗室建設不同級別的層流手術(shù)室其空氣潔凈度標準不同，例如國內標準I級層流手術(shù)室的標準為潔凈度5級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數，≤100顆或每升空氣中≤3.5 顆。II級層流手術(shù)室的標準為潔凈度6級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數，≤1000顆或每升空氣中≤35顆。III級層流手術(shù)室的標準為潔凈度7級，每立方尺空氣中≥0.5μm的塵粒數，≤10000顆或每升空氣中≤352顆。依次類(lèi)推。

2、無(wú)菌操作間應保持清潔。工作完畢后，用2%3%的煤-苯酚皂溶液消毒，擦拭工作臺表面，與實(shí)驗無(wú)關(guān)。

3.使用前后，應將門(mén)緊緊關(guān)閉，并打開(kāi)紫外燈。如果室內懸浮紫外燈用于消毒，則需要30W紫外燈，距離為1.0m，照射時(shí)間不小于30min，應使用紫外燈。請勿在紫外線(xiàn)下直接操作以免損壞。應每隔兩周用酒精棉球輕輕擦拭燈泡，去除灰塵和油脂，以減少紫外線(xiàn)穿透的影響。

　　4. 處理和接種食品標本時(shí)，進(jìn)入無(wú)菌操作間操作，不得隨意出入，如需要傳遞物品，可通過(guò)小窗傳遞。

5.如無(wú)菌手術(shù)室需要空調，應設有過(guò)濾裝置。

二、 無(wú)菌操作要求

食品微生物實(shí)驗室工作人員必須有嚴格的無(wú)菌概念，在無(wú)菌條件下進(jìn)行多次試驗。主要原因如下：一是防止樣品在試驗操作中造成污染，二是保證工作人員的安全，防止病原菌操作不當造成的個(gè)人污染。

　　1.接種細菌時(shí)必須穿工作服、戴工作帽。

二。接種食品樣品時(shí)，必須穿戴特殊工作服、帽子和拖鞋，放置在無(wú)菌室的緩沖室，并在工作前進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒后使用。

3.注射食物樣本時(shí)，在進(jìn)入無(wú)菌室前先用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球擦拭雙手。

　　4. 進(jìn)行接種所用的吸管，平皿及培養基等必須經(jīng)消毒滅菌，打開(kāi)包裝未使用完的器皿，不能放置后再使用，金屬用具應高壓滅菌或用95%酒精點(diǎn)燃燒灼三次后使用。

5.當秸稈從包裝袋中取出時(shí)，吸管的頂端不能接觸到外露的部分。當稻草接種在試管或平板中時(shí)，吸管的頂端不得接觸試管或平板的邊緣。

　　6. 接種樣品、轉種細菌必須在酒精燈前操作，接種細菌或樣品時(shí)，吸管從包裝中取出后及打開(kāi)試管塞都要通過(guò)火焰消毒。

　　7. 接種環(huán)和針在接種細菌前應經(jīng)火焰燒灼全部金屬絲，必要時(shí)還要燒到環(huán)和針與桿的連接處，接種結核菌和烈性菌的接種環(huán)應在沸水中煮沸5min，再經(jīng)火焰燒灼。

8.吸管吸收細菌液體或樣本時(shí)，使用相應的橡膠頭吸收，不要直接用嘴吸。